java 有Blob Clob 类型 像是对其他类型一样写 POJO
private Blob image; set get........
<propery
   name="image"
   column="****"
   type="java.sql.Blob"/>

//读
.......................省略读取数据
Blob img = *****.getImage();
InputStream is = img.getBinaryStream();

//写

hibernate 还有createBlob() 是静态的可以直接使用的 
FileInputStream fi = new FileInputStream("c:\\inmage.jpg");
Blob img = Hibernate.createBlob(fi);
转换完毕 pojo.setImage(img);
HibernateSessionFactory.currentSession().save(pojo);